谷氨酰胺，大名2-胆固醇-4-氨甲酰基丁酸，英文Glutamine（Gln）。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白胨分解中的补码胆固醇酸，喂奶植物非必须胆固醇酸，正在体内能够由野葡萄糖改变而来。记号：Q。谷氨酰胺可用来医治胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃液过多，也用来好转脑性能。密封透风处销毁。
红色结晶或者晶性粉末，能溶于水，没有溶于丙醇、酒精、醚、苯、盐酸安非拉酮、氯仿和酒精乙酯，无臭，稍有甜味。正在中性滤液中没有稳固，正在醇、碱或者热水中易合成成谷氨醇或者丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
用量用法编者
内服：每天1.5——2g，与中和胃液药合用可进步肥效。聚丙烯酰胺生产厂家用来好转智力发育没有良的婴儿和物质阻碍、石油酸中毒、羊角风病人的脑性能，每天0.1——0.72g。
性能编者
本规范实用于药品增添剂 L-谷氨酰胺，该货物正在药品加工中作养分补遗剂，调香补遗剂。况且L谷氨酰胺是健美活动和健美喜好者的主要养分补剂。它（以次称谷氨酰胺）是皮肤中最丰盛的调离胆固醇酸，约占人体调离胆固醇酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺深浅为500——750umol/L。谷氨酰胺没有是必须胆固醇酸，它正在人体内可由谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸分解。正在疾病、养分形态没有佳或者高强度活动等应激形态下，有机体对于谷氨酰胺的需要量增多，致使本身分解没有能满意需求。谷氨酰胺对于有机体存正在多范围的作用：
.增加皮肤，次要是经过以次多少范围来完成：
为有机体需要必须的氮源，驱使肌细胞内蛋白胨分解；经过细胞增压作用，推进肌细胞的成长和分化；安慰成长荷尔蒙、胰岛素和睾酮的分泌，使有机体在于分解形态。
.谷氨酰胺有强力作用。
增多力气，进步耐力。活动时期，有机体碱性新陈代谢产物的增多使月经酸化。谷氨酰胺有发生碱基的后劲，因此可正在定然水平上缩小碱性精神形成的活动威力的升高或者疲倦。
.免疫零碎的主要燃料，可加强免疫零碎的性能。
谷氨酰胺存正在主要的免疫调理作用，它是血液细胞分泌、增殖及其性能保持所必须的。作为核酸生物分解的前体和次要动力，谷氨酰胺可驱使血液细胞、巨噬细胞的有丝决裂和分化增殖，增多细胞因数TNF、IL-1等的发生和磷脂的mRNA分解。需要外源性谷氨酰胺可显然增多危重患者的血液细胞总和、T血液细胞和重复中CD4/CD8的比重，加强有机体的免疫性能。
参加分解谷胱甘肽（一种主要的抗氧化剂）。
肠胃道管腔细胞的基天性量起源。
保持肠道阻力的构造及性能：谷氨酰胺是肠道粘膜细胞新陈代谢必须的养分精神，对于保持肠道粘膜上皮构造的完好性起着非常主要的作用。特别是正在内伤、沾染、疲倦等重大应激形态下，肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺少食物、食积液等安慰或者缺少谷氨酰胺时，肠道粘膜萎缩、茸毛变稀、变短以至零落，隐窝变浅，肠粘膜通透性增多，肠道免疫性能受损。临床理论证实，肠疏远路需要谷氨酰胺均可无效地预防肠道粘膜萎缩，维持畸形肠道粘膜分量、构造及蛋白胨含量，加强肠道细胞活性，好转肠道免疫性能，缩小肠道病菌及内毒素的易位。
好转脑机能。
进步有机体的抗氧化威力。补充谷氨酰胺，可经过维持和增多机构细胞内的GSH的储藏，而进步有机体抗氧化威力，稳固细胞膜和蛋白胨构造，掩护肝、肺、肠道等主要器官及免疫细胞的性能，保持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的畸形性能。
谷氨酰胺强化的养分支撑存正在好转有机体新陈代谢、氮失调、推进蛋白胨分解、增多血液细胞总和的性能。
好转有机体新陈代谢情况：谷氨酰胺正在推进蛋白胨新陈代谢中有踊跃作用。
谷氨酰胺可保持险症胰腺炎患者的肠道通透性，升高肠道病菌易位的发作，抑止炎性介质开释，加重有机体应激反响水平，延长住校工夫。
及时过量地补充谷氨酰胺能无效地预防皮肤卵白的合成，并可经过细胞的水竞争用，增多细胞的容积，推进皮肤增加。谷氨酰胺还是多数多少种能推进成长荷尔蒙开释的胆固醇酸之一。钻研标明，内服2克谷氨酰胺就能使成长荷尔蒙的程度进步4倍，使胰岛素和睾酮分泌增多，从而加强皮肤的分解作用。
钻研显现，及时过量地补充谷氨酸胺，比方说优恩谷氨酰胺，能无效地预防皮肤卵白的合成。
另有钻研以为，谷氨酰胺有使皮肤糖元汇集的作用。
.理化钻研，病菌造就基。
.掌握物欲，缩小脂膏，好转身材对比
透过乳清卵白（whey protein）和谷氨酰胺（glutamine）来减少脂膏并好转身材对比。钻研指出，没有管进食乳清卵白或者谷氨酰胺，都能够缩小对于食物的盼望和减低能量摄入。
举例说，加拿大的钻研人员测试了畸形体重的大先生关于四种没有同剂量的乳清卵白（10克、20克、30克或者40克），正在进食一顿意中利薄饼餐后吸取能量的没有同反响。此外再有一度比照组。后果指出，乳腐败显减低测试者的卡路里耗费，剂量及其反响的形式如次：
比照组吃了1,142卡路里的热能
10克那组正在1,115卡路里中吃了 1,064卡路里的薄饼20克那组正在1,091 卡路里中吃了989卡路里的薄饼30克那组正在 1,136卡路里中吃了983卡路里的薄饼40克那组正在1,042卡路里中吃了837卡路里的薄饼有一些事件是没有言而喻的：如要减少脂膏，你只要容易地防止进食意大利薄饼，由于它是一度最高烧能的食物，但众人常常偏偏向进食少量薄饼。为掌握物欲，最大剂量的40克乳清卵白，能最大宽度缩小透过进食薄饼所摄入的能量，并带来起码的进食总热能。
补充乳清的真正好处，会真正涌现于进食植物蛋白胨和低碳水复合物的减肥生计。开端正在早饭中进食肉片和坚果肉以作理论，激活能量和熄灭脂膏的体内道路，而坚果需要“优良”的脂膏，能够设定掌握物欲的阶段。
再者，每隔多少个时辰就进食蛋白胨和绿色蔬菜，并于每日饮用一次40克的乳清卵白奶昔，没有管正在活动后或者你最简单对于食物发生盼望的工夫。乳清配以定计的肉片蛋白胨生计，能于消弭脂膏时，好转蛋白胨的分解，维持皮肤品质。
谷氨酰胺是另一度能够减少脂膏的超级机器。最令人激昂的是，你的身材能够运用谷氨酰胺作为脑部的能量起源，无效地抑止对于糖粉的盼望。它也调理血糖和养分新陈代谢，并已被证实能无效地掌握对于糖和碳水复合物的胁迫性盼望。
由于谷氨酰胺能够调理郁闷心情，它亦可正在排毒进程中被用来医治石油的渴求。如你感觉本人的志气力雄厚，能够用电冲服1至2克谷氨酰胺。
次要用处编者
用来好转智力发育没有良婴儿和物质阻碍、石油酸中毒、羊角风患者脑性能。养分补遗剂。医药上，用作医治食积器官溃疡（胃溃疡、十二指肠溃疡）、急急性胃炎。还用作脑性能好转剂及医治石油酸中毒。
作用编者
从根本的说起，谷氨酰胺是二十种非根本胆固醇酸中的一种。说它非根本并没有象征着谷氨酰胺没有主要，而是由于人体能够本人发生这种精神。咱们随身百分之六十的谷氨酰胺能够正在附于指甲上的皮肤里找出，其他全体具有于肺部、肝脏、脑部和胃部机构里。
人体内超越百分之六十的调离胆固醇酸以谷氨酰胺的方式涌现。畸形环境下人体能够适量发生谷氨酰胺以满意需求。没有过，当压力大时，谷氨酰胺的储藏会被耗尽，那时就需求经过吸取补剂来补充。
谷氨酰胺实用人潮：
.少年人婴儿——推进中脑发育，加强回忆。
.晚年人——维持中脑运动，预防晚年聪慧症。3.任务忙碌的白领——为中脑充气，预防脑部疲倦。
.病后或者手术后需求痊愈的人物。
食用办法编者
将1勺与温水混合为1杯，或者退出到乳清卵白粉或者极品重肌粉中一同饮用。 每勺约5克。
活动始终或者两餐之间饮用吸引更佳。
散失钻研编者
钻研标明，压力形成的谷氨酰胺散失能够由寻常的伤风感冒那样的大事惹起，其散失水平会随着疾病的重大水平而增多。内科手术患者、烫伤者、重大内伤患者，以及爱滋病与隐疾患者会发觉他们的谷氨酰胺程度因他们的身材环境而被重大耗费殆尽。
作为健身喜好者，主要的是要切记，由压力形成的谷氨酰胺散失没有只仅随疾病而发生，还会因锻炼形成的压力而发生。
活动作用编者
高强度的锻炼会搅扰免疫零碎，增多体内乳酸及铵的程度。海拔度的铵会反应（疑原文误作effect，affect似更符合论理）皮肤性能。正在锻炼年初的 五秒钟内，谷氨酰胺程度会下降，合成荷尔蒙也会开释。但对于锻炼者来说坏信息并没有到此为止，由于即便正在锻炼告一段落伍皮肤仍会接续开释谷氨酰胺，因此招致其严 重散失。锻炼强度越高，散失进度越快。作为活动、健身喜好者，主要的是要切记，谷氨酰胺散失没有只仅随疾病而发生，还会因活动形成的压力而发生。
对于活动员来说，血浆谷氨酰胺程度是评估能否适度锻炼的一度主要目标。健美及其余活动员正在停止高强度力气锻炼时，体内谷氨酰胺的程度可降落50%（活动后数时辰能力复原本来的程度），这时，若没有能经过生计或者本身分解失去剩余的谷氨酰胺，皮肤卵白就会发作合成，以满意有机体对于谷氨酰胺的需要。这没有只反应了皮肤的容积，也会升高有机体的免疫威力，由于免疫零碎的谷氨酰胺次要起源于指甲肌的开释。短工夫、力竭性活动后血浆谷氨酰胺程度更低，部分人能够保持低程度达多少周、多少个月以至数年之久。
要素编者
由于谷氨酰胺能进步皮肤细胞的水竞争用形态。皮肤细胞的水合形态能够变迁得很快，细胞一旦缺水，则会进入合成新陈代谢形态。钻研标明，正在这种合成新陈代谢的有利形态下谷氨酰胺程度能降落50%。
适度锻炼对于体内能量储藏有着硕大的需要，其后果岂但形成皮肤增加较少，还会增多患病时机、沾染率和免疫零碎威力低下。锻炼强度越高，对于身材的能量需要压力越大，从而招致了血浆中谷氨酰胺深浅的升高。
谷氨酰胺散失能够由寻常的伤风感冒那样的大事惹起，以及其它险症患者会发觉他们的谷氨酰胺程度因他们的身材环境而被重大耗费殆尽。
其余消息编者
即便是最有经历的举轻活动员或者健美活动员，听见合成新陈代谢形态、皮肤减少、皮肤消耗、细胞脱发和皮肤萎缩该署动词都会腿软。干什么这种正在体内可以少量发生的小小补剂能对于这样多成绩起要害作用呢？
芝加哥的抗苍老医药学会理事长罗纳德？克拉茨以为，谷氨酰胺能推进养分精神的异化作用，调理卵白的分解，安慰成长荷尔蒙的发生，并加强免疫零碎。
举轻活动员和健美活动员要明确谷氨酰胺对于皮肤的成长起要害作用。由于它是需要氮的原料药精神，就是说它能把氮运载到体内各个有需求的位置。每一度健身者都晓得维持氮的正失调是肌精神积失掉增加的多余环境。
谷氨酰胺正在克雷布斯重复中作为一种非碳水复合物的能量起源，被转化为谷氨酸并生成三盐酸腺甙（ATP）。三盐酸腺甙是一种能量成员。当经过生计和/或者服 用补剂而维持体内有足量谷氨酰胺时，皮肤就很少或者没有会被合成以需要野葡萄糖。况且切记，过少的谷氨酰胺会形成皮肤萎缩。
需求量编者
垂范的美国生计每日需要3.5到7克动动物卵白中含部分谷氨酰胺。因为它益处多多，许多人取舍每日服用补剂来补充。
钻研标明，每日补充谷氨酰胺的宽度为2至40克。有人发觉二到三克的谷氨酰胺无助于于和缓眩晕症候。锻炼终了后，这两到三克的服用量能新建蛋白胨，修补并生成皮肤，并可引发体内各族成长荷尔蒙的分泌。
敬老院运用高剂量的谷氨酰胺补剂来医治疾病。每日20克的剂量用来医治大肠炎、节段性回肠炎和腹泻。每日40克的剂量用来艾滋患者、停止化疗的隐疾病人和烫伤患者。
昨天，许多敬老院曾经开端对于运用谷氨酰胺以延长住校工夫的成效停止钻研，况且置信运用它作为死亡体重较轻的儿童的养分补充剂是保险的。
疑难编者
钻研标明，糖尿患者该当慎重运用谷氨酰胺作为补剂，由于他们对于谷氨酰胺的新陈代谢进程异于常人。对于隐疾患者运用谷氨酰胺作为补剂也有争议。缘由是谷氨酰胺有推进细胞快捷决裂的作用，而细胞快捷决裂正是肉瘤的特色。
而最新钻研标明，经过减慢身材新陈代谢耗费并加强健康的免疫零碎，谷氨酰胺能延伸隐疾病人的寿数。就像运用其余补剂一样，正在进补谷氨酰胺前你该当征询医师的看法。
其余益处编者
作为肠能源的次要起源，谷氨酰胺对于反应肠道内膜的疾病有辅佐肥效。此外，它能恶化由非类固醇抗炎药（如异丁苯丙酸）对于肠道所形成的危害。谷氨酰胺存正在保 护中脑预防氨酸中毒的性能，因为众人正正在钻研它对于神经变性疾病的效用。
对于谷氨酰胺的延续钻研每日都正在促进这种补剂的好处。因为它明显没有反作用，一切健身业拙荆物都应答其予以剩余注重。
谷氨酰胺存正在掩护中脑的性能，作为中脑的一种能量起源，谷氨酰胺能改好心境，加强智力，并无益于临时与短期回忆。
谷氨酰胺对于孕妇能否保险
众人晓得羊水中的谷氨酰胺程度是很高的，但并没有晓得能否母乳中的谷氨酰胺程度也是这样高。谷氨酰胺已从青筋输予难产儿，并未发觉没有良效应。供应植物谷氨酰胺，可使母牛的产奶量增多一倍。假如一位孕妇请求用谷氨酰胺医治，那样卫生人员就应答患者停止评估，评价出适当的剂量。
人对于谷氨酰胺能否会过敏
谷氨酰胺是体内最主要的胆固醇酸。众人对于单个胆固醇酸没有会过敏。任何服用适量的胆固醇酸均会惹起能够的反作用，谷氨酰胺也没有例外，它应正在卫生人员的指点下服用。正在卫生人员的监护下，服用谷氨酰胺数周的人，每日50g或者40g尚未有没有良反响的简报。
参加消化道黏膜黏卵白形成因素胆固醇野葡萄糖的生物分解，从而推进黏膜上皮组织的修补，无助于于溃疡病灶的消弭。同声，它能经过血脑阻力推进脑新陈代谢，进步脑机能，与谷氨酸一样是脑新陈代谢的主要养分剂。
本质与稳固性编者
参加消化道黏膜黏卵白形成因素胆固醇野葡萄糖的生物分解，从而推进黏膜上皮组织的修补，无助于于溃疡病灶的消弭。同声，它能经过血脑阻力推进脑新陈代谢，进步脑机能，与谷氨酸一样是脑新陈代谢的主要养分剂。
具有于烟叶、烟气中。
正在免疫畛域中有价格。生物体内把有毒的氨转化为无毒的谷氨酰胺后，经过尿排出省外。正常没有参加蛋白胨的组成。
物化本质编者
性状：红色结晶或者晶性粉末，能溶于水，无臭，无毒，简直没有溶于丙醇、酒精、乙醚、苯、盐酸安非拉酮、乙酸乙酯，氯仿和酒精乙酯等，无臭，稍有甜味。熔点正在 185——186 ℃。
正在中性滤液中稳固，正在醇、碱或者热水中易合成成谷氨醇或者丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
性能编者
本规范实用于药品增添剂 L-谷氨酰胺，该货物正在药品加工中作养分补遗剂，调香补遗剂。况且L谷氨酰胺是健美活动和健美喜好者的主要养分补剂。它（以次称谷氨酰胺）是皮肤中最丰盛的调离胆固醇酸，约占人体调离胆固醇酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺深浅为500——750umol/L。谷氨酰胺没有是必须胆固醇酸谷氨酰胺
谷氨酰胺 （15张
它正在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸分解。正在疾病、养分形态没有佳或者高强度活动等应激形态下，有机体对于谷氨酰胺的需要量增多，致使本身分解没有能满意需求。谷氨酰胺对于有机体存正在多范围的作用：
增加皮肤，次要是经过以次多少范围来完成：
为有机体需要必须的氮源，驱使肌细胞内蛋白胨分解；经过细胞增压作用，推进肌细胞的成长和分化；安慰成长荷尔蒙、胰岛素和睾酮的分泌，使有机体在于分解形态。
.谷胺酰胺有强力作用。
增多力气，进步耐力。活动时期，有机体碱性新陈代谢产物的增多使月经酸化。谷氨酰胺有发生碱基的后劲，因此可正在定然水平上缩小碱性精神形成的活动威力的升高或者疲倦。
.免疫零碎的主要燃料，可加强免疫零碎的性能。
谷氨酰胺存正在主要的免疫调理作用，它是血液细胞分泌、增殖及其性能保持所必须的。作为核酸生物分解的前体和次要动力，谷氨酰胺可驱使血液细胞、巨噬细胞的有丝决裂和分化增殖，增多细胞因数TNF、IL-1等的发生和磷脂的mRNA分解。需要外源性谷氨酰胺可显然增多危重患者的血液细胞总和、T血液细胞和重复中CD4/CD8的比重，加强有机体的免疫性能。
参加分解谷眈甘肽（一种主要的抗氧化剂）。
肠胃道管腔细胞的基天性量起源。
保持肠道阻力的构造及性能： 谷氨酰胺是肠道粘膜细胞新陈代谢必须的养分精神，对于保持肠道粘膜上皮构造的完好性起着非常主要的作用。特别是正在内伤、沾染、疲倦等重大应激形态下，肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺少食物、食积液等安慰或者缺少谷氨酰胺时，肠道粘膜萎缩、茸毛变稀、变短以至零落，隐窝变浅，肠粘膜通透性增多，肠道免疫性能受损。临床理论证实，肠疏远路需要谷氨酰胺均可无效地预防肠道粘膜萎缩，维持畸形肠道粘膜分量、构造及蛋白胨含量，加强肠道细胞活性，好转肠道免疫性能，缩小肠道病菌及内毒素的易位。
好转脑机能。
进步有机体的抗氧化威力。
补充谷氨酰胺，可经过维持和增多机构细胞内的GSH的储藏，而进步有机体抗氧化威力，稳固细胞膜和蛋白胨构造，掩护肝、肺、肠道等主要器官及免疫细胞的性能，保持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的畸形性能。
谷氨酰胺强化的养分支撑存正在好转有机体新陈代谢、氮失调、推进蛋白胨分解、增多血液细胞总和的性能。
好转有机体新陈代谢情况：谷氨酰胺正在推进蛋白胨新陈代谢中有踊跃作用。
谷氨酰胺可保持险症胰腺炎患者的肠道通透性，升高肠道病菌易位的发作，抑止炎性介质开释，加重有机体应激反响水平，延长住校工夫。
及时过量地补充谷氨酰胺能无效地预防皮肤卵白的合成，并可经过细胞的水竞争用，增多细胞的容积，推进皮肤增加。谷氨酰胺还是多数多少种能推进成长荷尔蒙开释的胆固醇酸之一。钻研标明，内服2克谷氨酰胺就能使成长荷尔蒙的程度进步4倍，使胰岛素和睾酮分泌增多，从而加强皮肤的分解作用。
钻研显现，及时过量地补充谷氨酸胺能无效地预防皮肤卵白的合成。
另有钻研以为，谷氨酰胺有使皮肤糖元汇集的作用。
理化钻研，病菌造就基。
【包装】密封透风处销毁。
【蕴藏】聚乙烯塑料袋25kg桶装或者箱装，亦可按用户请求。
用处编者
用处一：用来理化钻研，医药上用来食积性溃疡、物质阻碍、石油酸中毒、羊角风患者脑性能阻碍等疾病，用来好转智力发育没有良婴儿。
用处二：养分补遗剂、调味增香剂。医药上用作医治食积器官溃疡、醇酸中毒及好转脑性能。
用处三：该品正在体内改变变化糖胺，作为分解粘卵白的前体，可推进溃疡愈合，次要用作消化道溃疡药。于是，还可用作脑性能好转剂和用来医治石油酸中毒。
用处四：理化钻研，病菌造就基。
分解办法编者
谷氨酰胺宽泛具有于做作界，相似，以调离形态含于番瓜、葵花的幼苗中，其N-乙基复合物（茶氨酸，theanine）含于茶叶中。固然可自自然产物提取谷氨酰胺，但少量消费则采纳发酵法和分解法。1.分解法由L-谷氨酸-5-甲酯（[1499-55-4]）经缩合、加成、成盐、电离而得。谷氨酸正在浓硫酸具有下与丙醇酯化，所得的酯化液滴退出丙醇和二硫化碳的混合液中，一方面滴加，一方面正在结冰下通氨。酯化液滴加完后，接续通氨，然前进出三乙胺，正在30℃密闭搁置40h。经减压稀释赶氨后，得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸二铵盐稀释液。将其加热至40-45℃，退出醋酸。搅和30min后，减压除了二硫化碳，这时析了少量结晶。然前进出等容积丙醇，于0℃搁置12h，过滤，得谷氨酰胺粗品。经骨炭脱色、重结晶得废品。2.发酵法将野葡萄糖或者醋酸、酒精作为造就基碳源，用黄色短杆菌（Brevibacterium flavum）菌苗发酵，以野葡萄糖计产率为39g/L，收率为39%。