过来一般以为聚丙烯酰胺是无比稳固的高成员集合物，现实上，正在做作环境下，聚丙烯酰胺会发作湍急的情理降解（热、剪切）、化学降解（电离、氧化以及催化氧化）和生物降解）（微生物酶解）。该署降解次要是经过激起发生自正在基惹起连锁氧化反响，从而形成集合收发人链折断和绝对于成员品质升高，水滤液黏度丧失，正在对于聚丙烯酰胺的稳固性钻研发觉，聚丙烯酰胺正在水滤液中同声发作两种化学降解反响：1.电离反响，惹起侧基构造的变迁，由酰胺基改变为羟基2.氧化反响，惹起主链的折断，使集合物绝对于成员品质缩小。氧化降解反响存正在自正在基连锁反响的特色，对于过氧化物、复原性无机杂质以及过渡非金属离子等起着活化剂作用，发生涯性自正在基碎片，推进集合物氧化降解。集合物中的过氧化物及发生的羰基复合物是引发集合物氧化降解和光降解的次要缘由。

　　聚丙烯酰胺依据其用处的没有同，绝对于成员品质正常正在（200-2000）×104之间。因为降解作用，主链折断绝对于成员品质大幅升高，发生少量的低聚物，低聚物的进一步降解会发生少量的丙稀酰胺单体。

　　丙稀酰胺是一种有毒的化学精神，对于其毒性国际外曾经停止了少量的钻研。关于条件中的丙稀酰胺深浅各首都有呼应的纪律法规：美国职业保险与保健法（OSHA）规则职业接触规范是气氛中丙稀酰胺的阈值—工夫加权均匀为0.3mg/m3；本国费渭泉等人提出，丙稀酰胺正在水中的盈余深浅应小于10×10-9；英国规则乳酪中丙稀酰胺含量小于0.25×10-9；阿曼规则向河水单排放丙稀酰胺含量小于10×10-9。

　　因为丙稀酰胺具又优良的水溶性，排入条件的丙稀酰胺根本进步入天空水体和天上水中，能够经过肌肉、黏膜、深呼吸道和口腔被吸引，宽泛散布正在人的月经中，也能进入胚胎中，惹起酸中毒。丙稀酰胺的新陈代谢次要是与谷胱甘肽联合发作反响生成N-乙酸基-s-半胱氨酸，正在肝、脑和肌肉经过酶和非酶发作催化联合反响。它已被证实是染色体的折断剂，诱发染色体失真。它能惹起神经毒性反响，其毒性反响是觉得和活动正常，病理体现为四肢麻痹、觉得异样、活动平衡、战抖、觉得愚钝和大脑损害。摄入丙稀酰胺净化水会惹起嗜睡、失调混乱、混合回忆损失和幻觉。

　　毫无疑难，聚丙烯酰胺自身是保险无毒的，因而其使用范畴渗入到众人生涯的方范围面，正在药品、食品及整容等间接联系全人类衰弱的畛域也有使用。现实上，聚丙烯酰胺正在条件中的迁徙、降解引发的长远反应还并没有失去意识，因而很有多余对于聚丙烯酰胺的生物降解展开深化的钻研，为消弭其潜正在毒性寻觅适合的管理手腕。